ABV: 10.0%
Style: Cider - Other
Friga Untappd Rating: 0 / 5
Actively Produced
Description: Friga est un cidre élaboré à partir d'un assemblage de 5 variétés de pommes, cueillies à la main, broyées et pressées à froid. Aucune pomme tombée sur le sol n'est ajouté à cet amalgame pour éviter d'altérer les saveurs d'un fruit à maturité optimale. La concentration des sucres est faite à froid (cryconcentration) exclusivement grâce à l'hiver québécois. Ensuite, se poursuit la fermentation à basse température pour en conserver les saveurs et obtenir un bouquet ultime.

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