Arquiduquesa de Galló | Selezione Shop
ABV: 7.0%
IBU: 5
Style: Sour - Flanders Red Ale
Actively Produced
Description: Selezione Shop apresenta: a Arquiduquesa de Galló. Trata-se da nossa interpretação deste estilo belga ácido tão rico. A partir de um mosto composto por dextrinas e compostos de Maillard, fermentado por leveduras belgas e envelhecidos em barricas de carvalho francês, cuja microflora resulta nesta combinação única. No aroma, um breve acético e notas de coco tostado e acidez limpa e leve. No sabor, a carbonatação média-baixa alia-se à elegante acidez lática, com percepção frutada e umami, com arremate pelos taninos, em uma fusão de aromas em diversas camadas, de coloração vermelha intensa. Nossa homenagem a este estilo e às lindas paisagens do interior de nossa Caxias do Sul.
IBU: 5
Style: Sour - Flanders Red Ale
Actively Produced
Description: Selezione Shop apresenta: a Arquiduquesa de Galló. Trata-se da nossa interpretação deste estilo belga ácido tão rico. A partir de um mosto composto por dextrinas e compostos de Maillard, fermentado por leveduras belgas e envelhecidos em barricas de carvalho francês, cuja microflora resulta nesta combinação única. No aroma, um breve acético e notas de coco tostado e acidez limpa e leve. No sabor, a carbonatação média-baixa alia-se à elegante acidez lática, com percepção frutada e umami, com arremate pelos taninos, em uma fusão de aromas em diversas camadas, de coloração vermelha intensa. Nossa homenagem a este estilo e às lindas paisagens do interior de nossa Caxias do Sul.
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