Pic-Barrique | Le Prospecteur
ABV: 6.0%
IBU: 4
Style: Lambic - Traditional
Actively Produced
Description: La Pic-Barrique est une bière d’inspiration belge de type Lambic. Cette bière a été brassée en suivant la méthode traditionnelle d’empâtage pour les lambics belges nommée turbid mash. Après fermentation, cette bière a été transférée en barrique de chênes de vin Chianti auxquels des bactéries lactiques (Lactobacillus et streptococcus) et des levures sauvages (brettaromyces) ont été ajoutées. Après un de vieille ment en barrique, ces microorganismes ont conféré à cette bière une acidité fruitée, un goût de rhubarbe ainsi que des arômes de terre, de cuire, de foin et d’étable. Bref, une bière sauvage, rustique et funky conçue pour les connaisseurs ! (SRM 3)
IBU: 4
Style: Lambic - Traditional
Actively Produced
Description: La Pic-Barrique est une bière d’inspiration belge de type Lambic. Cette bière a été brassée en suivant la méthode traditionnelle d’empâtage pour les lambics belges nommée turbid mash. Après fermentation, cette bière a été transférée en barrique de chênes de vin Chianti auxquels des bactéries lactiques (Lactobacillus et streptococcus) et des levures sauvages (brettaromyces) ont été ajoutées. Après un de vieille ment en barrique, ces microorganismes ont conféré à cette bière une acidité fruitée, un goût de rhubarbe ainsi que des arômes de terre, de cuire, de foin et d’étable. Bref, une bière sauvage, rustique et funky conçue pour les connaisseurs ! (SRM 3)
0 Offering
0 Seeking
Gotta have this beer?
Log in now to find a trade or retail availability near you!Support BeerXchange
Donate to keep BeerXchange growing and ad free.