ABV: 8.3%
Style: Traditional Ale
Szkuta Untappd Rating: 3.4717 / 53
Actively Produced
Description: Malzwein, 20°Blg Piwo w stylu Malzwein (wino słodowe) zwane też "Weinartiges Weissbier" (białe piwo przypominające wino) to mocny trunek o niemieckim rodowodzie. Anglicy mieli swoje Barley Wine, z którego są dumni po dzień dzisiejszy, oraz inne mocne piwa, ale nasi zachodni sąsiedzi także posiadają w swoim dorobku piwo, którego nazwa nawiązuje do wina. Browar Okrętowy oraz nasz partner Maciej Hus z bloga notopopiwku.blogspot.com w ramach projektu "Piwo z historią" postanowiliśmy sięgnąć do starodruków i uwarzyć piwo nawiązujące do tego zapomnianego trunku. Zasyp stanowiły: słody jęczmienne (monachijski i wiedeński, bo ówczesne słody nie były tak jasne pilzneński), jasny pszeniczny i płatki owsiane. Brzeczka została nachmielona odmianami Magnum i Saaz, a smak i aromat uzupełniły kardamon i skórki cytryny. Fermentowane z użyciem neutralnych drożdży (US-05). Nazwa piwa nawiązuje do statku (dawniej żaglowego), płaskodennego, pozbawionego pokrycia w postaci pokładu. Szkuta jest przeznaczona przede wszystkim do transportu śródlądowego ładunków masowych (jednorazowo ładuje się na jej pokład do 100 ton, np. zboża).

0 Offering 0 Seeking