ABV: 5.6%
Style: Farmhouse Ale - Saison
Viti Vini Vici: Cuvée de Coussergues Untappd Rating: 4.11047 / 43
Actively Produced
Description: Cette nouvelle série mettra de l’avant plusieurs vignerons d’ici! La première édition est une saison co-fermentée avec du moût de Vidal provenant de l’Orpailleur, un des premiers vignobles du Québec. Charles-Henri de Coussergues, vigneron et co-propriétaire, est un des grands de la viticulture Québécoise. Nous lui rendons hommage avec cette saison délicate et élégante aux accents fruités et floraux ayant séjournée pendant 6 mois en fûts de chêne ayant préalablement contenu du vin et des brettanomyces. This new line of beer was created to showcase various Quebec winemakers. The first edition is a saison that was co-fermented with vidal grapes from the Orpailleur winery. Charles-Henri, the co-owner and winemaker at l’Orpailleur, was among the first to make wine in our province. This delicate, fruity and floral saison aged in wine barrels with brettanomyces for 6 months is our homage to this pioneer.

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