ABV: 6.0%
IBU: 25
Style: Lager - Pale
Ciocch Untappd Rating: 3.40262 / 439
Actively Produced
Description: Birra nata dall’idea di produrre una birra chiara che rappresentasse una sorpresa per i sensi, svincolando l’uso comune del cacao esclusivamente per birre scure. Si presenta di colore biondo carico con riflessi dorati, leggermente velata, con una schiuma color crema, di grana media. Il profumo è molto intenso: spicca l’aroma di cacao che accompagna l’olfatto verso fragranze esotiche e di vaniglia conferite dall’uso di luppolo Sorachi in dry hopping, per poi terminare con sentori dolci di miele ed agrumi. In bocca, la nota prevalentemente dolce e maltata è ben bilanciata dal sale himalayano mentre nel finale sono evidenti un elegante gusto di cacao e un piacevole sentore di cocco. In gergo Milanese “ciocch” significa “ubriaco”. Il termine ricorda inoltre la parola inglese “chocolate” evidenziando la caratteristica di questa birra. Disponibile: FUSTO/KEG 30L BOTTIGLIA/BOTTLE 0,33L

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